我国的面食，种类粘稠，外传J9九游会，光山西的面食就有1000多种。

面条是常见的面食，好多东谈主心爱吃面条，以致有的东谈主，顿顿吃，也吃不够！

有东谈主统计，宇宙有跳跃500种的不同称呼的面条，不外，常见的，也就是几十种吧，比如刀削面、拉面、板面、牛肉面、阳春面、油泼面、炸酱面、臊子面、烩面、炒面、凉面、冷面、手擀面等等。

2013年，关系机构，评比了“中国十大名面”，即武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、吉林延吉冷面。

因为这是商务部、中国饭铺协会等单元评比的成果，是以有一定的巨擘性，不错看作是官方的“中国十大名面”，不外，这份榜单，也仅相宜参考，毕竟中国的面条那么多，未免遗漏，也难以服众。

而且，武汉热干面、北京炸酱面、兰州拉面，依然争议最大的3碗面，有的东谈主百吃不厌，有的东谈主嗤之以鼻！

领先，这亦然莫得主义的事情，毕竟，萝卜青菜各有所好。

1、武汉热干面

武汉，一个长江边上的南边城市，如斯的属意于一碗面，这碗面就是热干面！

这就不得不让东谈主猜疑，武汉东谈主为什么这样心爱吃热干面？

一言难尽，原因好多，这里精炼的说一下。

武汉东谈主有“过早”的民风，就是早饭，热干面精炼快捷。武汉是火炉城市，天气闷热，一般的面食，隔断易储存，热干面是碱面。上世纪三十年代，武汉三镇，发展赶快，热干面应时而生。

如今，武汉热干面，宇宙有名，好多好意思食街和夜市，皆有武汉热干面，然则，争议很大，有东谈主心爱，有东谈主不心爱，不心爱的东谈主，直呼难吃，黏糊糊，怪怪的，不外，这话很容易得罪东谈主，只可说众口难调吧。

2、兰州拉面

推测，绝大大皆东谈主，分不清兰州拉面和兰州牛肉面，即就是分清，亦然吃过兰州拉面多年以后的事情了。很长的手艺，就认为兰州拉面是兰州的脾气好意思食，然则，根柢不是一趟事！

一般来说，兰州拉面是青海东谈主开的， 跟东谈主家兰州，并莫得多大的关系，而兰州的面馆，见不到兰州拉面的牌号，就平直是牛肉面的牌号。

是以说，这里争议的面，是兰州拉面，不是兰州牛肉面。

兰州拉面，开遍宇宙，而兰州牛肉面，局限于兰州。

兰州拉面，牛肉，薄如蝉翼。

兰州牛肉面，正经是一清、二白、三绿、四红、五黄。

好多东谈主对兰州拉面嗤之以鼻，其实，阿谁价格，别指望吃几许牛肉，也就吃个滋味吧。

3、北京炸酱面

北京炸酱面，也叫老北京炸酱面，是北京的好意思食，由菜码、炸酱拌面条而成。

不外，好多东谈主认为，北京是好意思食荒废，北京的好意思食，比如卤煮火烧、炸酱面、豆汁、炒肝等等，听起来很有名，但是J9九游会，外地搭客，一尝就咧嘴，直呼难吃，难以下咽。

这个老北京炸酱面，就让好多东谈主失望过，领先，未低廉。其实，不适口。有东谈主说，根柢吃不下去。黑魆魆的，齁咸！

这可能是不同的东谈主，口味不同。也可能是采选的场地，作念到不可。八成说，就是坑搭客。

武汉热干面、兰州拉面、老北京炸酱面，天然是中国十大名面，但是，很有争议，不知谈你吃过吗？你奈何看？